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Il Panificio

Il Panificio Megalitiche è una giovane attività nella città di Altamura che all’interno del suo laboratorio
elabora ricette tradizionali e moderne per portare le sue bontà sulle vostre tavole.

La passione è l’ingrediente segreto della nostra azienda, quella passione che ci porta a lavorare dalle prime luci del mattino fino a notte fonda per dar vita ai nostri prodotti e per renderli unici.

Uniamo antiche ricette derivanti dalla tradizione fornaia altamurana e la freschezza degli ingredienti naturali del nostro territorio per far nascere i nostri numerosi e squisiti prodotti: dai biscotti alla focaccia, dalla pizza alla pasticceria, senza dimenticare lo street food pugliese, panzerotti, rustici e tanto altro; inoltre, grazie alla collaborazione con il Consorzio per la Tutela e la Valorizzazione del pane di Altamura DOP, portiamo nelle vostre case il gusto del pane di Altamura realizzato esclusivamente con la farina ottenuta dal grano coltivato nel territorio murgiano.

Ma il nostro panificio non è solo prodotti; produciamo su richiesta anche torte e pasticcini personalizzati per la realizzazione di piccoli catering o generosi buffet per compleanni, cerimonie, inaugurazioni, anniversari o per altre vostre occasioni speciali.

I Nostri Servizi

Offriamo diversi servizi per tutte le occasioni ed esigenze

PANIFICIO

Pane cotto in forno a legna o elettrico, pane DOP di Altamura.

BISCOTTIFICIO

Biscotti di tutti i tipi e croccanti per offrire i sapori di una volta.

FOCACCERIA

Focacce pugliesi, focacce integrali o ripiene.

PIZZERIA

Pizze con lievito madre di tutti i tipi, anche giganti o integrali.

PASTICCERIA

Pasticceria fresca e secca, bignè, frollini, marzapane e tanto altro.

TORTE AL FORNO

Gustose crostate, ciambelle, pastiere e muffin.

BUFFET

Realizziamo gustosi banchetti per tutte le occasioni.

CERIMONIE

Torte di compleanno, dolci da cerimonia e pasticcini.

I Nostri Prodotti

Produciamo una vasta gamma di prodotti, vieni a scoprirli

Pane

Tipi di Pane:

•Pane forno a legna
•Pane forno elettrico
•Pane DOP
•Pane integrale Senatore Cappelli
•Pane senza sale con semi di lino

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Panini

Tipi di Panini:

Farina tipo “00”:
•Rosetta
•Tartaruga
•Filoncini

•Filoncini integrali
•Bocconcini ai cereali

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Biscotti

Tipi di Biscotti:

•Biscotti da latte •Biscotti integrali
•Biscotti senza zucchero
•Biscotti senza latte e uova
•Biscotti al limone •Biscotti al miele
•Biscotti alla mandorla
•Biscotti al cacao e riso soffiato
•Biscotti allo yogurt •Biscotti alla mela
•Biscotti fatti a mano “al mattarello”
•Savoiardi •Biscottoni tondi

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Focacce

Tipi di Focacce:

•Focaccia al pomodoro fresco
•Focaccia alle patate
•Focaccia alla zucchina
•Focaccia al pelato
•Focaccia ai funghi
•Focaccia ripiena di cotto, pomodoro e mozzarella
•Focaccia mozzarella e zucchina
•Focaccia rustica
•Focaccia integrale con lievito madre

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Pizze

Tipi di Pizze:

•Ciccio •Margherita •Cotto e Funghi •Diavola
•Würstel •Pomodorini e Rucola •Napoli
•Quattro Stagioni •San Daniele •Tonno e Cipolla
•Stracciatella e Speck •Stracciatella e Radicchio
•Stracciatella e Cotto •Würstel e Patatine
•Insalata e Limone •Zingara •Capricciosa
•Vegetale •Gorgonz. e Cotto •Affumicata e Speck
•Mega •Pizza Integrale con lievito madre
•Pizza Gigante Margherita o Gigante Farcita

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Street Food

Street Food:

•Panzerotti fritti
•Panzerotti al forno
•Rustici
•Piadine

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Pasticceria

Pasticceria:

•Mustacciuoli
•Marzapane
•Frollini
•Bignè
•Cannoli
•Sfogliatine
•Torta Fresca

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Torte Calde

Torte Calde:

•Muffin
•Pastiera
•Pan di Spagna
•Ciambelle
•Crostate

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Buffet

Buffet:

•Tramezzini
•Pizzette
•Pasticcini
•Pizze fredde e calde
•Pan Brioche
•Sandwich
•Focacce varie
•Rosticceria

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